＜新潟から海を渡ればそこはイタリア あれ？ 佐渡島じゃないの？＞ どこの店舗でも出しているわけじゃないんだそうです。 しょっちゅう行っていた居酒屋、渋谷の“庄や”でカウンターに座って、メニューに「イタリアン新潟」というのを見つけたとき、ま、やっ…