＜ シェフの帝王かつ帝王のシェフ そして カバヤの「サクッとマカロン」 ＞ 高名なフランスの作家、オノレ・ド・バルザック（1799～1850）の小説に「ラブイユーズ」っていう長編があります。 ラブイユーズっていうのは「川揉み女」っていう意味なんだそうで…